26.2.09

Qué se come en el camino: ¡ratatuille!

POR AMOR A LA BERENJENA

Por Cecilia Hauff

Lo que se consume en cada sitio, también forma parte de la cultura y genera ambientes folclóricos en cada cocina, en cada mesa, en cada lugar. La berenjena es el foco de atención de este relato. Aprendí a hablar en francés tragando berenjenas con mucho esfuerzo, tal vez eso me ayudó con la fonética... (Seguir leyendo)

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